EuroShop 2026 si è conclusa, confermandosi ancora una volta come punto di riferimento internazionale per il mondo del retail. Dall’evento emergono con forza i principali trend che guideranno il futuro della refrigerazione commerciale, con un impatto diretto su supermercati e grande distribuzione organizzata (GDO).
Ma quali sono oggi le richieste dei retailer? E come devono evolvere i banchi frigoriferi per rispondere alle nuove esigenze dei supermercati?
Durante la fiera, Giorgio Mazzucato, Refrigeration Cabinets Engineering Manager di Arneg, ha condiviso una visione chiara sulle evoluzioni in atto nel settore, evidenziando i fattori chiave che stanno ridefinendo la progettazione dei sistemi refrigerati.
“La sostenibilità è senza dubbio il principale driver: efficienza energetica, utilizzo di refrigeranti naturali e riduzione dell’impatto ambientale sono ormai imprescindibili. A questo si affianca un secondo elemento chiave: la digitalizzazione…”
Sostenibilità ed efficienza energetica: priorità per la GDO
La crescente attenzione verso l’ambiente spinge i retailer a investire in soluzioni di refrigerazione sostenibile, capaci di ridurre i consumi energetici e l’impatto ambientale. L’adozione di refrigeranti naturali e tecnologie ad alta efficienza rappresenta oggi un requisito fondamentale per i nuovi impianti.
Digitalizzazione e smart refrigeration
Un altro trend centrale è la digitalizzazione della refrigerazione commerciale. I banchi frigoriferi diventano sempre più intelligenti e connessi, permettendo monitoraggio da remoto, manutenzione predittiva e ottimizzazione delle performance.
Nuove esigenze del retail
Le grandi catene della GDO richiedono soluzioni sempre più flessibili, performanti e in grado di migliorare l’esperienza d’acquisto, mantenendo al tempo stesso elevati standard di conservazione degli alimenti.
In questo scenario in continua evoluzione, innovazione e tecnologia diventano elementi strategici per affrontare le sfide del mercato e anticipare le esigenze future.
Guarda il video per saperne di più!