Centre de l'Italie

Supermarchés DEM

CONSTRUIRE ENSEMBLE L'AVENIR DU RETAIL : LE PROJET ARNEG POUR DEM

Le groupe Arneg a toujours été synonyme d'excellence dans le domaine de la réfrigération commerciale, offrant des solutions sur mesure pour un marché en constante évolution. Notre force réside dans notre capacité à intégrer une technologie de pointe à un design fonctionnel, en garantissant l'efficacité et la durabilité de chaque projet.

Ces valeurs nous ont amenés à collaborer avec DEM, une marque jeune et ambitieuse, née dans le Latium en 2007 et qui connaît une croissance rapide avec 22 ouvertures en seulement 17 ans. Le secret de leur succès ? Un engagement constant, la présence directe des propriétaires dans chaque magasin et un fort lien de confiance avec les fournisseurs, les collaborateurs et les clients.

Une approche qui correspond parfaitement à la philosophie de notre entreprise, jetant les bases d'une collaboration de longue durée fondée sur une vision commune.

Notre défi ? Accompagner DEM dans la conception et la réalisation de magasins modernes et accueillants, en combinant expertise et passion pour créer une expérience d'achat de qualité supérieure.

Le résultat est un projet sur mesure, fruit de la synergie entre deux des excellences de notre groupe : Arneg, pour le mobilier et les systèmes de réfrigération, et Incold, pour les pour les chambres froides.

Un mélange de technologie innovante, de design soigné et d'efficacité opérationnelle, pour des supermarchés capables de répondre aux besoins d'aujourd'hui et de demain.

Les supermarchés DEM se caractérisent par une attention méticuleuse au design, allant de l'élégance des meubles réfrigérés à l'innovation technologique, offrant aux clients une expérience d'achat immersive dans un environnement accueillant et moderne.

Le véritable atout est la qualité : dans les magasins DEM, les produits frais et les produits d'épicerie fine sont non seulement soigneusement sélectionnés, mais aussi fabriqués directement dans les ateliers internes. Chaque département dispose d'espaces dédiés à la production artisanale, où des experts préparent quotidiennement pains, pâtisseries, charcuteries et autres spécialités, garantissant ainsi la fraîcheur et l'authenticité de chaque produit.

Le moblier est également étudié dans les moindres détails : les solutions Arneg allient esthétique et fonctionnalité, ce qui permet de créer des espaces sur mesure répondant à tous les besoins.

Enfin, l'innovation est associée à la durabilité : grâce aux technologies écologiques adoptées, telles que les systèmes CO₂_, DEM réduit l'impact sur l'environnement sans compromettre la qualité du service, garantissant aux clients une expérience d'achat consciente et à l'avant-garde.

Produits frais

Fruits et légumes

Surgelés

Meubles chauds

Poissonnerie

Boucherie

Pain et pizza

Traiteur

Charcuterie et produits laitiers

Produits Arneg utilisés8

1 / 8

Réfrigération naturelle : l'innovation d'Arneg au service de DEM

Dans un contexte où la durabilité est de plus en plus centrale, les grands distributeurs prennent des mesures concrètes pour réduire l'impact écologique de leurs activités. C'est dans cette optique que les supermarchés DEM ont installé nos systèmes de réfrigération au CO₂ dans leurs magasins, un choix qui remplace les réfrigérants HFC traditionnels, connus pour leur fort potentiel d'effet de serre.

Le dioxyde de carbone, utilisé comme réfrigérant, se caractérise par le fait qu'il s'agit d'une solution naturelle, non toxique et ininflammable, tout en garantissant une efficacité énergétique optimale et un impact réduit sur l'environnement. Outre ses avantages écologiques, le CO₂ se prête à la récupération de chaleur, ce qui permet de chauffer les locaux et de contribuer ainsi à une réduction supplémentaire de la consommation d'énergie.

Le système installé dans les magasins DEM est équipé d'un refroidisseur à gaz de pointe, avec des ventilateurs et des évaporateurs électroniques conçus pour maximiser l'efficacité et minimiser la consommation. En outre, les surpresseurs sont équipés d'inverseurs pour la régulation dynamique des compresseurs, une technologie de pointe qui prolonge la durée de vie du système et optimise la consommation d'énergie. Grâce à cette régulation intelligente, les mises en marche et les arrêts fréquents sont évités, ce qui réduit l'usure des composants et améliore l'efficacité globale.

Pour maximiser les économies d'énergie, les supermarchés DEM sont dotés de fonctions avancées, notamment

Aspiration flottante
Condensation dynamique
Jeux réduits
Allumage et extinction intelligents des lumières
Surchauffe auto-adaptative des comptoirs

Avec cette innovation, DEM réaffirme son engagement en faveur d'un modèle de consommation plus durable, en s'appuyant sur les solutions technologiquement avancées d'Arneg. Un exemple concret de la manière dont la grande distribution peut jouer un rôle moteur dans la transition écologique.

Gestion intelligente et économie d'énergie

Grâce aux solutions d'Arneg, DEM a également pu intégrer des systèmes de gestion intelligente et de télésurveillance dans ses supermarchés, assurant ainsi un contrôle permanent des performances des unités de réfrigération.

Grâce à ces technologies avancées, il est en effet possible de contrôler le bon fonctionnement des équipements en temps réel, ce qui permet d'optimiser l'efficacité opérationnelle et de réduire le gaspillage d'énergie.

Ces solutions innovantes témoignent de l'engagement concret de DEM en faveur d'une plus grande durabilité environnementale et d'une consommation d'énergie responsable, répondant ainsi aux besoins d'un marché de plus en plus attentif à la qualité et à l'écologie.

Comme le dit Marco De Sanctis, PDG de Supermecati DEM : "Arneg apporte toutes les réponses que nous recherchons". Un partenaire fiable pour un avenir plus efficace et plus durable.