Centro de Italia
Supermercados DEM
CONSTRUIR JUNTOS EL FUTURO DEL RETAIL: EL PROYECTO ARNEG PARA DEM
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Empresas del grupo que han participado

El Grupo Arneg siempre ha sido sinónimo de excelencia en refrigeración comercial, ofreciendo soluciones a medida para un mercado en constante evolución. Nuestra fuerza reside en la capacidad de integrar tecnología de vanguardia con diseño funcional, garantizando eficiencia y sostenibilidad en cada proyecto.
Estos valores nos llevaron a colaborar con DEM, una marca joven y ambiciosa, nacida en Lazio en 2007 y en rápido crecimiento con 22 aperturas en sólo 17 años. ¿El secreto de su éxito? El compromiso constante, la presencia directa de los propietarios en cada tienda y un fuerte vínculo de confianza con proveedores, colaboradores y clientes.
Un enfoque que encaja perfectamente con la filosofía de nuestra empresa, sentando las bases de una colaboración duradera basada en una visión común.
¿Nuestro reto? Apoyar a DEM en el diseño y la realización de tiendas modernas y acogedoras, combinando experiencia y pasión para crear una experiencia de compra superior.
El resultado es un proyecto a medida, fruto de la sinergia entre dos de las excelencias de nuestro grupo: Arneg, en muebles y sistemas de refrigeración, e Incold, en cámaras frigoríficas.
Una mezcla de tecnología innovadora, diseño cuidado y eficacia operativa, para supermercados capaces de satisfacer las necesidades de hoy y de mañana.
Marco De Sanctis, CEO de Supermercados DEM: una colaboración basada en valores compartidos.
Escucha, atención al detalle y honestidad: estos son los pilares en los que se basa la alianza entre Arneg y el grupo DEM.
Una relación que va más allá de los negocios, inspirada por principios comunes y una visión compartida.
Más información en la entrevista exclusiva con el cliente.
Los puntos de venta DEM

Grottaferrata (RM)

San Cesareo (RM)

Scurcola Marsicana (AQ)
Los supermercados DEM se caracterizan por una meticulosa atención al diseño, que va desde la elegancia del mobiliario hasta la innovación tecnológica, ofreciendo a los clientes una experiencia de compra envolvente en un entorno acogedor y moderno.
El verdadero punto fuerte es la calidad: en las tiendas DEM, los productos frescos y delicatessen no sólo se seleccionan cuidadosamente, sino que también se elaboran directamente en los talleres internos. Cada departamento cuenta con áreas dedicadas a la producción artesanal, donde los expertos preparan a diario pan, bollería, delicatessen y otras especialidades, garantizando la frescura y autenticidad de cada producto.
El mobiliario también está estudiado hasta el más mínimo detalle: las soluciones Arneg combinan estética y funcionalidad, permitiendo crear espacios a medida para cada necesidad.
Por último, la innovación se combina con la sostenibilidad: gracias a las tecnologías ecológicas adoptadas, como los sistemas de CO2, DEM reduce el impacto medioambiental sin comprometer la calidad del servicio, garantizando a los clientes una experiencia de compra consciente y de vanguardia.
Productos frescos
Fruta y verdura
Productos congelados
Comida para llevar
Pescadería
Carnicería
Pan y pizza
Gastronomía
Embutidos y productos lácteos
Productos Arneg utilizados8
El punto de venta de Grottaferrata
En el punto de venta de Grottaferrata se ha elegido la familia LONDON 4, una vitrina refrigerada ideal para la venta asistida. Gracias a su estructura ergonómica, facilita el trabajo de los operarios, mejorando la eficiencia del servicio.
Además, su alta transparencia realza al máximo la frescura de los productos, en línea con la filosofía de calidad que caracteriza a DEM.
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El punto de venta de Scurcola Marsicana
También en el punto de venta de Scurcola Marsicana, LONDON 4 se confirma como una elección acertada, gracias a su estructura ligera y funcional, perfecta para exhibir productos ready to eat.
Aquí, los acabados personalizados en madera en tonos marrones aportan una sensación de calidez y elegancia que evoca la de los alimentos expuestos.
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El punto de venta de San Cesareo
En el punto de venta de San Cesareo, la joya de nuestra colaboración es LAGUNA, una solución versátil y de alto rendimiento para la exposición y conservación óptima del pescado.
Gracias a su tecnología avanzada, LAGUNA garantiza temperaturas constantes y una iluminación diseñada para resaltar la frescura de los productos, mejorando la experiencia de compra del cliente.
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Refrigeración natural: la innovación de Arneg al servicio de supermecados DEM
En un contexto donde la sostenibilidad es cada vez más prioritaria, la gran distribución está dando pasos concretos para reducir el impacto ecológico de sus actividades. En esta línea, los supermercados DEM han instalado en sus puntos de venta nuestros sistemas de refrigeración con CO₂, una elección que sustituye a los tradicionales refrigerantes HFC, conocidos por su alto potencial de efecto invernadero.
El dióxido de carbono, utilizado como refrigerante, se destaca por ser una solución natural, atóxica y no inflamable, garantizando al mismo tiempo una eficiencia energética óptima y un impacto ambiental reducido. Además de los beneficios ecológicos, el CO₂ permite la recuperación del calor, posibilitando la calefacción de los espacios y contribuyendo así a una reducción adicional del consumo energético.
La instalación implementada en los puntos de venta DEM está equipada con un Gas Cooler de última generación, con ventiladores y evaporadores electrónicos diseñados para maximizar la eficiencia y minimizar el consumo. Asimismo, los boosters están equipados con inverters para la regulación dinámica de los compresores, una tecnología avanzada que prolonga la vida útil del sistema y optimiza el consumo energético. Gracias a esta regulación inteligente, se evitan los encendidos y apagados frecuentes, reduciendo el desgaste de los componentes y mejorando la eficiencia general.
Para maximizar el ahorro energético, en los supermercados DEM se han activado funciones avanzadas, entre las cuales se incluyen:
- Aspiración flotante
- Condensación dinámica
- Set points reducidos
- Encendido y apagado inteligente de las luces
- Sobrecalentamiento autoadaptativo de los muebles refrigerados
Con esta innovación, DEM reafirma su compromiso con un modelo de consumo más sostenible, confiando en las soluciones tecnológicamente avanzadas de Arneg. Un ejemplo concreto de cómo la gran distribución puede ser protagonista en la transición ecológica.
Gestión inteligente y ahorro energético
Gracias a las soluciones de Arneg, DEM también ha podido integrar en sus supermercados sistemas inteligentes de gestión y monitorización remota que garantizan un control constante del rendimiento de las unidades de refrigeración.
Gracias a estas avanzadas tecnologías, es posible controlar en tiempo real el correcto funcionamiento de los equipos, optimizando la eficiencia operativa y reduciendo el derroche energético.
Estas soluciones innovadoras atestiguan el compromiso concreto de DEM con una mayor sostenibilidad medioambiental y un consumo energético responsable, respondiendo a las necesidades de un mercado cada vez más atento a la calidad y la ecología.
En palabras de Marco De Sanctis, CEO de Supermecados DEM: "Arneg ofrece todas las respuestas que buscábamos". Un socio fiable para un futuro más eficiente y sostenible".
El Equipo
Ventas
Giorgio Donati, Area Manager, Arneg
Coordinación técnica
Roberto Vagni, Coordinador técnico, Arneg
Coordinación de servicios
Mario Zentilini, Coordinador de servicios, Arneg
Solicitar información